【添加剂技巧】哪些馒头添加剂可以用 发表评论 / 食品加工 / admin 哪些馒头添加剂可以用 如今许多市场上销售的馒头、花卷、包子等，感官性状良好。为什么馒头会变得如此 […] 【添加剂技巧】哪些馒头添加剂可以用 Read More »
【面粉技巧】包子面粉的分类及用途 发表评论 / 食品加工 / admin 包子面粉的分类及用途 要做好包子，首先要了解面粉。今天我们来详细解读下面粉的分类和 【面粉技巧】包子面粉的分类及用途 Read More »
【经营技巧】创业型包子店投资及选址分析 发表评论 / 食品加工 / admin ●投资预算成本利润回报分析 按3~5万元启动资金开一间包子店，其投资比例如下： 一 【经营技巧】创业型包子店投资及选址分析 Read More »
【发面技巧】面点师对发面的应运和掌握 发表评论 / 食品加工 / admin 面点师对发面的应运和掌握 1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉 【发面技巧】面点师对发面的应运和掌握 Read More »
【制作技巧】学包子，怎样才叫学会？ 发表评论 / 食品加工 / admin 学包子，怎样才叫学会？ 一、缘起 几个月前有个朋友问我：“李记，我想去你那学习，想问问，怎么才叫学会了呢？你们 【制作技巧】学包子，怎样才叫学会？ Read More »
