【发酵技巧】包子老面发酵技术详解 发表评论 / 食品加工 / admin （一）配料 配料主要由面粉、酵母、水、碱等组成。 1. 面粉的分配 […] 【发酵技巧】包子老面发酵技术详解 Read More »
【面粉技巧】包子面粉的分类及用途 发表评论 / 食品加工 / admin 包子面粉的分类及用途 要做好包子，首先要了解面粉。今天我们来详细解读下面粉的分类和 【面粉技巧】包子面粉的分类及用途 Read More »
【经营技巧】创业型包子店投资及选址分析 发表评论 / 食品加工 / admin ●投资预算成本利润回报分析 按3~5万元启动资金开一间包子店，其投资比例如下： 一 【经营技巧】创业型包子店投资及选址分析 Read More »
【发面技巧】面点师对发面的应运和掌握 发表评论 / 食品加工 / admin 面点师对发面的应运和掌握 1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉 【发面技巧】面点师对发面的应运和掌握 Read More »
【制作技巧】学包子，怎样才叫学会？ 发表评论 / 食品加工 / admin 学包子，怎样才叫学会？ 一、缘起 几个月前有个朋友问我：“李记，我想去你那学习，想问问，怎么才叫学会了呢？你们 【制作技巧】学包子，怎样才叫学会？ Read More »
关于“引火归源”法，你知道多少？ 发表评论 / 中医内科 / admin “引火归源”法的探讨 作者/王正宇 张文选笔录 引火归源法的涵义与理论基础 & 关于“引火归源”法，你知道多少？ Read More »
颜德馨诊治脾胃病和白血病经验 发表评论 / 白血病, 脾胃虚弱 / admin 脾胃病多由脾胃生理功能虚衰，加之因饮食、情志、寒湿等更伤之，或因脾胃本身气虚运化无力等，以致饮食积滞，湿浊困脾 颜德馨诊治脾胃病和白血病经验 Read More »
结直肠癌：消化道里的隐形杀手 发表评论 / 癌症 / admin 在身体的消化道中有一个直接威胁健康的隐形杀手，它通常能够在体内潜伏5~10年，然后 结直肠癌：消化道里的隐形杀手 Read More »
