最近经常有群友问蒸笼如何清理和保养的问题，今天奉上些经验之谈，希望可以帮助到大家！
怎么清洗竹蒸笼
1、取一个指甲锉（或木工用的纱布），用指甲锉来回摩擦蒸笼格的缝隙，以去除多余的毛刺（新买的竹蒸笼表面会残留少许毛刺，用指甲锉或木工用的纱布磨掉残留毛刺，可防止使用过程中毛刺扎伤手）。
2、再用指甲锉来回摩擦蒸笼表面，磨掉多余毛刺。
3、用流水刷洗干净蒸笼，防止磨下来的毛刺残留在蒸笼的缝隙间。
4、然后用同样的方法来回摩擦蒸笼盖的表面，磨掉多余毛刺。
5、同样用流水刷洗干净蒸笼盖。
6、蒸笼布如果是手工草垫的，用流水刷洗干净草垫。
竹蒸笼怎么煮制保养
1、锅内倒入足量冷水，淋入少许食用油，再把草垫放进蒸屉内，竹蒸笼放进水中。
2、盖好蒸笼盖，中火空煮竹蒸笼20分钟，以煮掉竹子里的黄水（煮的过程中要留意锅里的水量，防止水烧干）。
3、取出煮好的竹蒸笼晾干水分，再往蒸笼格内均匀刷一层食用油（竹子需要用油保养，蒸笼格内刷一层食用油，可让竹子吸收油脂，防止霉变）。
4、再把竹蒸笼放在阳光下晾晒，让油脂慢慢浸入竹子内部。
【经验】竹蒸笼的使用方法和注意事项
竹蒸笼蒸包子时盖子不滴水，密封性好，竹蒸笼能吸收水分，能保存食物原味。蒸熟的包子还会有一股淡淡的竹清香。
一、竹蒸笼首次使用的处理方法
竹蒸笼第一次可直接用铁丝布先刷一遍，清洗后要放到炉子上空蒸半个小时，把竹子里的黄水蒸出来，把竹笼中泡过的防腐的药水清洗干净，再清水洗干净就可以用。另外，新蒸笼使用时前几天多多少少也还有一点黄水，蒸东西时间注意点。
二、蒸笼使用时的注意事项
1、最好待水开后再放上蒸笼。
2、蒸锅内必须有足够的水，水太少的话，蒸气量就会减少，竹蒸笼边缘也易烧焦。
3、蒸的时间、火侯依包子大小和蒸笼的数量而异，大部分的情况用大火来蒸。长时间蒸时，应该尽量避免中途打开盖子，因为这样会让蒸笼内的温度下降。
4、蒸笼蒸东西最上层先熟。
三、蒸笼使用后的保养方法
使用后蒸笼盖尽可能不用水清洗，可用湿布擦一下即可，如有食物渣粘着盖内，可用水清洗完后，及时晾干，这样不易发生霉变，蒸笼就更加耐用，也不会影响密封性。
蒸笼要用洗洁精清洗干净，清洗后放在太阳下晒干。蒸笼用得时间越长，蒸笼的色泽会有变化，成金黄色。
四、久放不用的蒸笼保存方法
久放不用的蒸笼存放时可以用塑料薄膜裹着，多放些樟脑，也可以用生石灰密封，制成的干燥包。