前几天到一个亲戚家去玩，她为我起了一杯茶，那茶闻起来一股清香，喝到嘴里有点微苦，过还是蛮好喝的。由于以前没有喝过，我就好奇的问她：”这是什么茶？喝着感觉挺不错的。“”这是我自制的桑叶茶。“这东西也能当茶喝？我有点蒙圈了。后来我这位亲戚告诉我这是一位老中医告诉她的，桑叶既能入药，也可食用，亦能当茶，和桑叶茶还是能预防和治疗“三高症”。她多年的高血压、高血脂在饮用桑叶茶以后就得到了明显的改善。后来我在这一个养生节目中也听到了有人讲桑叶的一些应用小妙招，今天就把我收集的资料拿来和大家分享一下。
桑叶是桑科植物桑的干燥叶，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑等，
性：寒
味：苦、甘
归经：归肺经、肝经。
禁忌：经期妇女及孕妇不宜服用。
产地：全国大部分地区多有生产，
功效与作用：具有降血压、血脂、抗炎等作用；
现代医学研究证明，桑叶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效 。对糖尿病、高血压、高血脂患者都有辅助治疗作用。这些作用都与桑叶中含有的活性成分有关与桑叶。
桑叶的药理功效：桑叶具有抗凝血作用、降血脂作用、降血压作用、降胆固醇作用、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用、降血糖作用、抗病毒作用、抑菌抗炎作用、抗肿瘤作用、抗疲劳作用、抗衰老作用、抗丝虫病作用、抗溃疡作用、解痉作用、润肠通便作用、减肥作用、改善肠功能等。
①治疗糖尿病：近年应用表明，桑叶具有清热、生津、止渴的功效，用它来治疗各种类型的糖尿病效果显著。
②治疗手足麻木：桑叶具有祛风除湿、舒筋通络的作用，用它来治疗经络不畅所致的手足麻木病症具有较好疗效。 用法：用桑叶茶开水冲泡代茶，用量为每日10～20克。
③清肝明目： 桑叶具有清肝明目的作用，对各类目疾具有较好疗效。不论是高血压、糖尿病引起的各种眼底病变，还是近视及缺乏维生素A引起的两目干涩、视物昏花等，均可将桑叶开水冲泡代茶饮用。
④生发护发：临床应用表明，经常使用桑叶泡水代茶，外加用桑叶洗头，具有明显促进毛发生长的作用。用法：桑叶10～20克，茯苓15克，开水冲泡代茶，每日1剂。洗头时用桑叶20克水煎，每周2～3次。同时在日常生活中应少吃油腻肥甘食品。
⑤美发使头发乌黑、光泽、柔软：桑叶含有较丰富的铜，有防治毛发和皮肤白化的作用。取霜桑叶或鲜桑叶500g，除去梗叶，研末;另取黑芝麻250g，炒熟研末;二者加白糖调匀或制成大蜜丸，每日早晚各服20g，白开水送服。长期坚持可使白发转黑，面容红润，并能预防少白头发生。
⑥祛痰利咽喉： 桑叶能清热润肺，用于燥热伤肺所致的咽喉疼痛、咳嗽咳痰等肺系病症作用明显，凡各类急慢性咽喉炎及支气管炎患者，均可用桑叶配麦冬（2∶1比例），泡水代茶饮用。
⑦通便、消肿: 在桑叶的作用下未被小肠吸收而输送到大肠内的糖质由肠内菌群作用，生成二氧化碳、氢气、丁酸、丙酸、醋酸、乳酸等有机酸，使肠内外环境酸性，抑制了有害细菌增殖，起到整肠效果，改善便秘，改善腹胀。桑叶还能去除体内多余水而改善水肿。
⑧减肥： 坚持长期饮用桑叶茶，可明显减肥。桑叶的利水作用，不光可以促进排尿，还可使积在细胞中的多余水分排走，所以桑叶能够消肿。桑叶还可以将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清，即清血功能。肥胖是腹部、脊背的脂肪细胞中贮存了过多的脂肪。当血液里的中性脂肪减少时，贮存的脂肪就会被释放出来，以热量的形式被消耗掉。这样反复下去，身体里的脂肪就会减少。因此减肥和改善高脂血病是相互关联的。另外，高脂血病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以当然容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管，降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。
美容作用美容作用：最近的研究显示，桑叶具有良好的皮肤美容作用，尤其对痤疮、褐色斑有较好的疗效。例如捣碎鲜桑叶，敷在座疮上，半小时后洗去，能有效的治疗痤疮。还有用桑叶治疗黄褐斑的，用桑叶经水煮后，去除杂质，干燥后，可用来泡茶，对于黄褐斑可以起到一定的治疗效果。
（1）用桑叶茶治疗痤疮：每日取桑叶茶70克，泡茶分三次喝，一般 20天可见效。取泡茶用桑叶适量，搅烂，敷痤疮处每日30分钟，也有满意的效果。疗期间应多吃豆制品。
（2）脸部雀斑、黑斑 用法：桑叶水煎，浸泡手足，每日早晚各1次，每次20分钟。①若取冬桑叶适量，水煎15分钟后去渣取汁，再加热浓度，藏入冰箱内备用，每天清晨洗脸时，于洗脸水加入30毫升冬桑叶煎叶，可治疗面部雀斑，黑斑，使肌肤美白增色、光洁如玉。②每日取桑叶茶15g，沸水浸泡当茶饮。1个月为一疗程，一般服用20天后即有明显疗效，斑块消退或色素变浅。治疗期间应多吃些豆制品，如豆腐、豆芽等。
（3）护肤用桑叶浴护肤，能使皮肤光洁：取经霜的干桑叶50～100g，放入锅中，加水煮10～15分钟后，倒入浴盆内晾凉后洗浴，护肤而不脱脂，是很好的健美浴方，皮肤粗糙的人可使皮肤尽快变得细嫩起来。
制茶：把桑叶晒干，然后进行一些处理之后，可以用来泡茶喝。
做菜：凉拌桑叶，把洗净的桑叶去掉叶柄，切成丝，让后放入开水锅内焯一下，然后用凉开水过凉，之后沥干水分，加入作料，调拌均匀即可。
用桑叶做主食：可以把桑叶洗净之后，去掉叶柄，切成小块，然后在开水里焯一下，放入面粉中，让两者混合在一起，然后就可以加工成桑叶馒头、桑叶面条、桑叶菜饼。
桑叶的妙用——不花钱治疗”三高症“的生活小妙招